Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
Des idées de recettes de crème végétale pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Ces mois passés en Allemagne n'ont fait que renforcer mon amour pour la choucroute ! Mais attention, pas n'importe quelle choucroute. Moi je vous parle de la VRAIE choucroute !
Une manière originale de manger de la choucroute. Vous avez des restes de chouroute et vous ne savez quoi en faire ? Une tarte biensur ! Elle régalera toute la famille, soyez-en certains.
Voici une galette des rois originale avec une crème de pralin de courges. La pâte feuilletée faite maison est sans gluten et sans oeufs. Recette adaptable sans lait et avec une crème végétale. Pour le plaisir de tous !
Avec le surplus de pâte, j’ai fait 2 mini galettes qui ont été aussi garnies avec la même crème.
Ce petit dessert régressif qui fera plaisir à tout le monde. Une base de crème style Danette avec une chantilly végétale sans crème coco. Un pur plaisir pour les papilles. Succombez !
De la fécule de maïs qui peut-être substitué par de l’arrow root. Surtout pas de fécule de tapioca ou de pomme de terre.
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de dessert sans gluten pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets. Ces crèmes sont tellement onctueuses et savoureuses qu'on en mangerait des pots... L'avocat, lui, se fait discret, certes, mais on sent son petit goût vert en arrière bouche, ce qui n'est pas désagréable.
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de mayonnaise sans oeufs ? Cette recette végétalienne est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Une fondue de poireaux à la crème et à la moutarde, parfaite pour accompagner les poissons et viandes blanches
Je vous propose un petit fondant au chocolat sans cuisson inspiré d'une recette d'Elsa d' Envie d'une recette végétalienne; un délice ultra rapide et simple à faire, les enfants peuvent le réaliser sans même avoir besoin d'un adulte.
je vous propose ce très beau plat de lentilles beluga (dont le nom renvoie à leur ressemblance avec le caviar beluga lorsqu'elles sont cuites) servi avec du potimarron rôti au four et accompagné d'une sauce de crème fraîche végétale à la noix de cajou que ma fait découvrir Sophie du blog le tendresse en cuisine.
J’aime les œufs pochés (quand je les réussis) et j’ai l’habitude de faire pocher les filets de saumon, mais je n’avais encore jamais mangé de viande pochée. C’est chose faite avec cette recette très simple de filets de poulet. Cette cuisson douce permet au blanc de poulet de rester moelleux et ne l’assèche pas. Un vrai régal, j’ai été conquise !
Un moelleux chocolat, un caramel de dattes, des bananes, une crème végétale avec un nappage chocolat. Voila comment est réalisé ce gâteau d'anniversaire, sans gluten ni lait ni oeuf.
Envie de sauce citronnée ? Découvrez cette recette de sans oeufs et donnez votre avis en commentaire !
Une délicieuse quiche aux épinards, champignons, pignons de pin, tofu, fromage et crème végétale complète équilibrée, facile à cuisiner. Une tarte ou tourte protéinée, gourmande, riche en fibres, à servir en entrée ou en plat principal.
Une sauce originale, onctueuse et délicieuse pour varier les saveurs des plats chauds, ou froids, en fonction de vos goûts... Idée sauce saine N°4 sur un défi de 15 sauces alcalines et équilibrées en 21 jours... MiaM ! :-)
3 ème idée de sauce saine pour varier les saveurs de vos recettes tout au long de l'année ! Mon défi : 15 sauces alcalines en 21 jours... reste 12 sauces à découvrir ! Celle-ci est épicée et pimentée (piment facultatif). Elle accompagnera plats chauds ou plats froids. MiaM !
Pour varier les goûts, avoir des "idées sauces" est un atout. Voici la seconde idée sauce de mon défi culinaire dont la règle est simple : créer et publier 15 sauces originales en 3 semaines (5 par semaines). J'espère qu'elles vous plairont pour accommoder vos plats ou découvrir de nouvelles saveurs tout au long de l'année. Froides ou chaudes, il y en aura pour tous les goûts et de toutes les couleurs ! MiaM :-) !
Pour varier les goûts, avoir des "idées sauces" est un atout. Je me lance un défi culinaire : créer et publier 15 sauces originales en 3 semaines (5 par semaines). J'espère qu'elles vous plairont pour accommoder vos plats ou découvrir de nouvelles saveurs. Froides ou chaudes, il y en aura pour tous les goûts et de toutes les couleurs ! MiaM :-) !
Vous voulez essayer la recette de caramel à tartiner vegan maison ? Laissez-vous guider par cette recette de caramel et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
À la recherche d'une recette de chou rouge pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de riz sauvage pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Recette végane. La butternut appartient à la famille des courges et est également connue sous le nom de courge musquée. J’adore la courge butternut mais jamais seule, son goût sucré étant vraiment prononcé. C’est pour cela que je lui ai trouvé l’épinard comme partenaire de route, qui, par sa saveur prononcée permet un parfait équilibre de saveurs. Et la noisette dans tout ça, et bien la noisette pour la rondeur, pour le croquant…
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